[遊記] 高雄台南遊 - 台中汕頭牛肉店－~ 王小珊的不負責報導 ~

2013.03.03
都來到台中了...冷冷的天最適合吃火鍋了
由在地人要帶我們去吃牛肉鍋.....所以,就從新社出發前往豐原啦!!

大紅招牌,感覺這間店好像是老字號了
怪了,現在不是吃飯時間嗎???怎麼裡頭的人好不多,才一兩桌客人而已

結果,我錯了..再過沒半小時.整間店就是滿滿的人來吃鍋了

沒看到鍋,先看到基本調味的材料,蔥,蒜辣椒和小菜

而且還不能少了這一味,就是沙茶啦!!!
吃沙茶牛肉鍋怎麼可以少了這一味呢!!!

牛肉鍋上桌了..三個人坐一大桌..真不好意思
牛肉鍋,裡頭有高麗菜豆腐以及原本就有的牛肉塊

另外還點了魚餃,丸子,金針菇..還有我要推薦的牛肉丸
對了對了..不要那一項就請他們拿走,否則,這是基本的哦!!

有沒有看到鍋子裡的紅紅的牛肉丸

牛肉來了...紅通通的牛肉看起來就不像是冷凍過的
老闆娘有交待,牛肉下鍋涮了15秒就可以吃了...
這時的牛肉會呈現有點粉紅但沒有熟透,超嫩超好吃的

牛肚...我沒有吃..但不過,聽說很脆

滿滿的..三個人還是把它吃完了

牛肉丸..好好吃
有牛肉味很香,而且不知道該怎麼形容比較貼切,但是裡頭還有牛肉湯汁哦!

我們本來都把牛肉涮了一會兒,老闆娘看不下去,就來教我們
不過,真的,新鮮的牛肉,不用涮太久,但是真的很好吃

整個吃下來,我們真的好飽哦!!