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2014.03.19
上週六在淡水最熱鬧的一條路英專路上閒晃,轉進清水街看到沒看過的詞"石頭餅"
熱心的老闆看到我們在思考時,就對著我們說了一句話,剩下兩三個快來哦!
就先挑了排行榜裡的第2名"巧克力綿花糖"來試試,不得了,真的好好吃哦!!!

昨天下班之後,有點嘴纏,不知道要吃什麼時,突然一個念頭就浮現"石頭餅"
不知道這麼晚還有沒有(那個時間是八點半左右)..
立馬前往清水街,有開耶!!!!

石頭餅,我不知道該如何形容它,但老闆很貼心的在攤子前寫上石頭餅的特色
一個石頭餅有其他四種餅的特色,一次滿足...

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但,不止四種滿足一次享受,這麼簡單

而我們在攤子裡要選擇口味也是思考許久,
因看到上頭滿滿的口味,每片價格才20~25元(依照不同口味有不一樣的價格)

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不止,可以選擇單一口味,
而且,這裡也跟你玩起混搭吃法,像我上週六買的就是混搭吃的第二名"巧克力綿花糖"
雖然,這次我還是很沒特別的選擇一樣的口味來吃

不過,老闆福哥真的很熱心哦!!!
先問我們有沒有吃頭石頭餅,雖然,我說前幾天有來買,週日還是週六時...
福哥就說,我週日公休耶!!
福哥,那我就是週六來買的,而且是在你快要賣光時,搶最後一個的

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沒吃過石頭餅的,在這裡福哥都會很大方請試吃哦!!
上次試吃的花生芝麻的,昨天試吃到的是王子麵的耶!!好特別丫!!

石頭餅作法很像放大的紅豆餅,以及縮小版的麵煎餅

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我的巧克力綿花糖,記得要趁熱吃哦!!!
對了..石頭餅是不會對切的,只是因為我切完之後,才想到我忘了拍完整形狀了

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巧克力是用巧克力米下去讓它有點溶化的,所以,有些地方還是吃得到巧克力米的口感
再放上五六顆的綿花糖,再將餅對摺,利用裡頭的熱氣和餘溫,讓綿花糖溶化

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在最外面有一層薄薄的外皮,吃起來就像可麗餅的最邊邊的口感
有脆,像在吃餅乾一樣,而在中間有餡料的地方就滿像麵煎餅的Q,有咬勁

而福哥在作製時,站在旁邊聞,熱熱的石頭餅有淡淡的雞蛋香聞,
因為帶回家時,有冷掉了..脆度和Q度一樣不變,但就少了香氣,所以,還是熱熱吃最捧了

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這次除了巧克力綿花糖,還買了芋頭,但我沒吃到,不知道芋頭的味道如何

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光排行榜上有22種口味,不知道何時可以嚐試完呢??
但,現在的我喜歡上巧克力綿花糖..

 

淡水福哥石頭餅
營業時間:週一~週六 下午4點半後過開始,售完為止
            週日Q.K(公休)
地址:淡水清水街巷子裡,從英專路左轉清水街在一間髮廊前就可以看到了

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留言列表 (11)

發表留言
  • Peiwen
  • 首推~
    餡料看起來很飽滿耶~咬下去的時候一定很過癮
  • 真的很過癮...

    王小珊 於 2014/03/20 22:36 回覆

  • 沙露露
  • 推2
    我喜歡傳統的花生跟芝麻口味的
  • 有試吃到..也不錯吃

    王小珊 於 2014/03/20 22:36 回覆

  • 亞亞媽(Pipa)
  • 好特別的名字唷~~
    看起來很好吃的感覺
    有點像車輪餅,但是應乾比較脆吧!
    又不太像古早味的麵煎
    我很喜歡這種有創意的傳統小甜點~~
  • 真的很像車輪餅,但也有像古早味的麵煎餅...
    不過,內餡可以多樣化..很特別

    王小珊 於 2014/03/24 11:39 回覆

  • Chia
  • 看起來好好吃喔! 下回去淡水,也要吃吃看。
  • 記得選對時間哦!!週日,福哥是沒有開的

    王小珊 於 2014/03/24 11:39 回覆

  • 米茶熊
  • 看起來份量滿大的
  • 其實還好..大約兩個車輪餅吧!!

    王小珊 於 2014/03/24 15:23 回覆

  • 浣熊小姐
  • 讚21推5
    多達25種口味呀!
    那真的要吃好幾次才品嚐的完呢!
  • 對耶!!我沒想過..
    搞不好,可以請福哥,幫忙一次放兩種口味

    王小珊 於 2014/03/24 19:38 回覆

  • Summer
  • 太特別了吧!!而且全部手寫超有台灣人情味!!!
  • 沒錯沒錯..全部幾乎都是手寫的

    王小珊 於 2014/03/24 19:38 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 這好像古早的那種煎餅耶!!
    還有雙饀也太讚了^^
  • 一次可以吃到兩種餡..真的很特別

    王小珊 於 2014/03/26 10:35 回覆

  • A-shu
  • 一整個就很合我胃口的甜食呀!!
  • 真的大推...

    王小珊 於 2014/03/26 10:35 回覆

  • yoyo拔
  • 22種口味要全制霸要跑很多次 XD
  • 沒錯,結果,我跑了兩次都被巧克力綿花糖吸引..
    要全部嚐試過..可能很難

    王小珊 於 2014/03/26 12:10 回覆

  • 糖糖♥
  • 推10
    有加棉花糖的石頭餅耶!!!
    感覺熱熱的超好吃的~~~
  • 沒錯..熱熱的吃真的超好吃的...
    第一次熱熱吃才會被吸引第二次的購買

    王小珊 於 2014/03/26 19:27 回覆