~ 王小珊的不負責報導 ~

2014.03.19
上週六在淡水最熱鬧的一條路英專路上閒晃,轉進清水街看到沒看過的詞"石頭餅"
熱心的老闆看到我們在思考時,就對著我們說了一句話,剩下兩三個快來哦!
就先挑了排行榜裡的第2名"巧克力綿花糖"來試試,不得了,真的好好吃哦!!!

昨天下班之後,有點嘴纏,不知道要吃什麼時,突然一個念頭就浮現"石頭餅"
不知道這麼晚還有沒有(那個時間是八點半左右)..
立馬前往清水街,有開耶!!!!

石頭餅,我不知道該如何形容它,但老闆很貼心的在攤子前寫上石頭餅的特色
一個石頭餅有其他四種餅的特色,一次滿足...

但,不止四種滿足一次享受,這麼簡單

而我們在攤子裡要選擇口味也是思考許久,
因看到上頭滿滿的口味,每片價格才20~25元(依照不同口味有不一樣的價格)

不止,可以選擇單一口味,
而且,這裡也跟你玩起混搭吃法,像我上週六買的就是混搭吃的第二名"巧克力綿花糖"
雖然,這次我還是很沒特別的選擇一樣的口味來吃

不過,老闆福哥真的很熱心哦!!!
先問我們有沒有吃頭石頭餅,雖然,我說前幾天有來買,週日還是週六時...
福哥就說,我週日公休耶!!
福哥,那我就是週六來買的,而且是在你快要賣光時,搶最後一個的

沒吃過石頭餅的,在這裡福哥都會很大方請試吃哦!!
上次試吃的花生芝麻的,昨天試吃到的是王子麵的耶!!好特別丫!!

石頭餅作法很像放大的紅豆餅,以及縮小版的麵煎餅

我的巧克力綿花糖,記得要趁熱吃哦!!!
對了..石頭餅是不會對切的,只是因為我切完之後,才想到我忘了拍完整形狀了

巧克力是用巧克力米下去讓它有點溶化的,所以,有些地方還是吃得到巧克力米的口感
再放上五六顆的綿花糖,再將餅對摺,利用裡頭的熱氣和餘溫,讓綿花糖溶化

在最外面有一層薄薄的外皮,吃起來就像可麗餅的最邊邊的口感
有脆,像在吃餅乾一樣,而在中間有餡料的地方就滿像麵煎餅的Q,有咬勁

而福哥在作製時,站在旁邊聞,熱熱的石頭餅有淡淡的雞蛋香聞,
因為帶回家時,有冷掉了..脆度和Q度一樣不變,但就少了香氣,所以,還是熱熱吃最捧了

這次除了巧克力綿花糖,還買了芋頭,但我沒吃到,不知道芋頭的味道如何

光排行榜上有22種口味,不知道何時可以嚐試完呢??
但,現在的我喜歡上巧克力綿花糖..

淡水福哥石頭餅
營業時間:週一~週六 下午4點半後過開始,售完為止
            週日Q.K(公休)
地址:淡水清水街巷子裡,從英專路左轉清水街在一間髮廊前就可以看到了