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沒有花蓮人的介紹,就算我再去幾次花蓮,我也不會知道有這一間店的存在

來到花蓮的第二天,先拜訪大學同學之後,就前往民宿"二點一線" check-in,

 

然後,西西的姑姑和姑爹剛好也在花蓮,他們就詢問是否要去吃原住民風味餐

在地人都推薦了,就前往了

要不然,我還真的不知道,當天晚餐要吃什麼呢?

 

就在路邊,一間有點亮招牌的店家"牛二姐風味餐"

我們大約六點多到,店面就已經有幾桌的客人在用餐

 

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哇..我還在不知道該怎麼點餐,就交給西西的姑爹幫忙安排推薦好吃的了

就等著美味上桌即可啦!

 

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先上桌的是牛雜湯,這應該是小份的...我們只有三個人,本以為會不夠吃

結果,反而真的會吃飽飽的

 

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牛雜湯裡,料還滿多的,愛吃肉的小珊,怎麼撈都是肉

 

湯頭清甜,不帶有牛內臟特有的腥味,

而且湯裡面的牛雜,也都切成適合入口的尺寸,不會在吃的時候還覺得難以咀嚼,

尤其是常見的牛肚,雖然沒有神奇道入口即化,但是卻不會讓人覺得在吃口香糖,

  

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點牛雜湯一定再點一份綜合野菜,野菜本身入口時會有種苦味,但卻能解膩

但,野菜本身不宜咀嚼過久,否則會苦很久的

 

牛雜湯搭配綜合野菜一起煮,溶解在水中的香氣與苦甜滋味,更是豐富了口感

就算是打包回家,重新加熱,依舊有綜合野菜清新的香氣


備註,市面上很多清燉牛雜,使用"過多"的味精與鹽巴,

可是牛二姊的牛雜湯,不論是牛雜,抑或是野菜,卻可以讓人感覺到自然的滋味

 

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除了牛雜湯,還有一個鐵板燒

牛肉在鐵板上烤的滋滋作響,坐太近還會不小心被油花嚇到,

牛肉烤個七八分熟,就可以準備吃下肚了,

這牛肉好嫩好嫩,而且已經醃入味的牛肉真的好下飯哦!會讓人再點一碗白飯

 

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除了牛雜湯和鐵板燒之外,這裡還有一些熱炒

這些熱炒味道滿不錯,吃一吃又會不小心加飯了

 

本來還想要去夜市再吃小吃的...

結果,吃完這一餐,真的好飽哦!!!夜市只好另外在找時間去了

 

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其實,這裡還有一些調味料可以使用

小珊根本就沒用到..只好來拍拍照就足夠了

吃完這次的牛二姐,真的可以納入美食地圖了,下次有機會來花蓮可以試試看牛二姐風味餐

 

 

 

牛二姐風味餐
地址: 973花蓮縣吉安鄉南濱路一段140號
電話: 0970 855 180
開放時間: 10:30–20:00

檢視較大的地圖 

   

 

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 或者有好東西可以推薦給小珊的也行...

 王小珊的不負責報導 

 

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王小珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • mika
  • 看起來好好吃
    好想吃喔
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  • 孩想以是有天理新們有天事要得時車事要中大於公一,中時。

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