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朝思慕想的牛肉爐,我終於在三年後再次吃到它了

2016.06.25

預計要去彰化一趟看西西的剛出生的小表妹,順便去吃我們朝思慕想的牛肉爐啦!

星期六一到台中在朋友家短暫的休息之後,晚餐時間我們就驅車前往汕頭牛肉店

這還是在地人帶我們來我還才會知道的店家,而且是一吃就上癮了

而且,不管是冬天還是夏天,都澆不息想吃鍋的慾望

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早早來,一樣只有少少幾桌客人,加上夏天來吃鍋,不怕人多吵雜

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在這裡就是要吃上一鍋才滿足

一上桌就先上鍋底,鍋底就已經有滿滿的蔬菜已經煮湯用的肉塊

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再來就是吃鍋的靈魂人物,沙茶

否則怎麼算是吃沙茶牛肉鍋呢?除了沙茶,調味料還有蔥花,蒜末以及辣椒,雞蛋

其實還有小菜的,因為我們沒有要吃,就請他們撤走了

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其實,這一家的動作很快,所以,不要的東西要快點講,

他們會主動的幫客人加入哦!

我們一樣點了丸子,以及招牌的牛肉丸,還有魚餃以及金針菇

這樣些東西一上桌之後,店家就會幫忙放進湯底,這樣我們就只要等滾了就能吃了

但是但是,牛肉丸要煮上十分鐘以上,才能熟透哦!所以,讓我們繼續等待,先吃別的東西

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除了吃肉,我們可是要營養均衡的,所以青菜是不能少的

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這裡除了牛肉片之外,其實還有牛肚,牛心還有牛什麼的(小珊不吃內臟類,所以就不太記得名稱了)

如果,都吃這些,可以叫個拼盤哦

不知道如何煮才美味,可以請老闆娘示範一次

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終於牛肉鍋滾了,我們要開始大吃特吃了

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很認真的等待了十來分鐘,因為我想吃熟透的牛肉丸

熱騰騰的牛肉丸,怕燙的小珊只好先從中間剖開,就可以看到牛肉湯汁緩緩的流下來

牛肉丸Q彈有咬勁,唯一要注意的就是入口時,真的要小心,會燙啊!

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其實還有一般的丸子還魚餃,這個比較快熟 

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牛肉的份量是請老闆娘幫我們估算的

三個人吃一斤的牛肉就差不多了,反正,吃完了還可以再點,肉放太久也不好

粉嫩粉嫩的牛肉,這樣一盤是一斤的

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我們開始很努力的大吃了

小珊在來吃牛肉鍋之前,還是特地回味小珊之前寫的文章[遊記] 高雄台南遊 - 台中汕頭牛肉店

記得之前老闆娘有教我們,肉片下鍋涮個15秒就可以吃了,這時的肉片會呈現淡淡的粉紅色

這樣的牛肉片是很嫩的

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這次,我們多點了牛肉炒麵,在吃鍋的過程中,有看到有客人是來外帶牛肉炒麵的

所以,我們這次也好奇了,三個人吃,老闆娘建議是吃中的就可以了

中的牛肉炒麵是160元,還好,我們有乖乖的聽老闆娘的話,否則我們會吃不完的

牛肉炒麵一上桌,我眼睛一亮

麵條是用陽春麵炒的,小珊我偏愛這種麵條,鼓溜鼓溜的麵條加上牛肉炒的很嫩

害我一碗接著一碗吃(哺乳期的媽媽會像我胃口大開的吃嗎)

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上次來吃這一間汕頭牛肉台是2013年了,

三年後再來吃,還是一樣美味,價錢也是一樣的不是很便宜 

但是,當了媽媽之後,真的要對自己好一點

吃多一點,才有足夠的奶量以及力氣好好照顧西西

 

不過,發現三年前說要試試他的豬肉鍋,結果三年後還是一樣沒吃到

但,這也有理由讓我再去吃一次啦!

 

反正,夏天冬天只要有冷氣都是可以好好吃鍋的

 

汕頭牛肉店
電話:04-2523-1324
住址:台中
市豐原區圓環西路222號

檢視較大的地圖 

 

 

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王小珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • mika
  • 好豐盛喔
    看起來好好吃
  • 真的很好吃...所以才會讓我朝思慕想的

    王小珊 於 2016/07/20 13:11 回覆

  • Hsuan
  • 看起來好好吃,好可惜哦!!不吃牛~~
  • 他有豬肉鍋哦!!但不知道好不好吃

    王小珊 於 2016/07/20 13:10 回覆

  • sunnygo1798
  • 看得我超餓的!!
  • 真的不能肚子餓時看食記

    王小珊 於 2016/07/20 13:10 回覆

  • 小美&叮叮
  • 可惡想吃!
  • 那就找時間去吃吃看吧!

    王小珊 於 2016/07/20 13:09 回覆