~ 王小珊的不負責報導 ~

　2016.02.13

　年假的倒數兩天，提早回台北主要是為了要去馬偕上課啦!

　因為同事的推薦說如果要自然產的話，最好去學習拉梅茲的課程，但因為榮總今年的課程都在我生產完後

　所以，就查了同事推薦的馬偕的拉梅茲課程，之後再寫一篇有關拉梅茲的文章好了

　（但，我想先親自確認有沒有減緩疼痛的效果）

　認真的早起上完課之後，肚子真的餓了

　孕婦真的餓不得，所以，立馬上網查詢在台北馬偕附近有什麼好吃的，腦子想吃拉麵，手機方便的時候到了

　馬上就查到一間誠屋拉麵，而且離馬偕真的不遠，只要過一個路口，真的超適合孕婦我的

　外頭超日式的，連招牌都是日文的，小珊看不懂啦！

　但，這個不重要，好吃才是重點

　好多種拉麵還有炒飯耶！

　對了對了，這裡還有拉麵加炒飯的套餐，適合胃口大的朋友來試試哦！

　開放室的廚房，看得到裡頭的人忙碌的工作

　來自日本，不知道正不正宗　

　拉麵分為牛骨系，雞骨系以及味噌系

　看到都眼花了，但第一次來不知道要點什麼，還有很多小品料理可以選擇耶！！！

　點好拉麵，就看到位子上都留言本耶！！

　剛好看到這一篇，這個人畫猴子，好可愛哦！！！

　我們還點了一罐可樂和一杯柳橙汁

　在等待拉麵的過程中，就四週看看

　突然發現牆上好多簽名板耶！除了這個柱子，其實在小珊位子的上頭也有很多名人的簽名

　有大嘴巴的愛紗，宗華等等，想知道有誰，記得自己來看看唷！

　老實說，誠屋拉麵這一間店，整個裝潢偏復古又偏工業風格

　牆上還有彩繪，滿不錯的

　在每個位子前都有這一張貼心小紙

　說明誠屋拉麵的湯頭是來自日本大阪原汁原味濃厚湯頭，但小珊怕味道太重，所以，我的湯頭就選擇淡味的

　另外，誠屋還說明了炸蒜酥是招牌配料之一，可以試試看哦！！！

　滿滿的炸蒜酥，看起來炸的金黃，滿漂亮的

　另一個我就不就不知道是什麼了

　我點的牛骨白湯拉麵（湯頭有調整過）

　我點的除了湯頭有調整過，其實麵條的硬度也可以做調整，

　小珊點的麵條是正常版的，硬度是有帶Ｑ，

　而叉燒是肥瘦的外層有碳烤過的風味存在，

　而在每一片叉燒都有肥有瘦，所以吃的時候不會柴柴反而有ＱＱ的，吃完之後整個嘴唇都有滿滿的膠原蛋白存在

　陳小綠點的是牛骨叉燒白湯，這個和小珊點的牛骨白湯，不一樣的地方在於

　這一碗的叉燒比較多啦！！

　另外，就是個人的調整啦！湯頭是未調整的濃度的，而麵條是選擇"硬"度的

　但，拉麵上桌後一段時間，陳小綠才吃所以，麵條的硬度應該已經在湯裡頭泡過一段時間

　所以，麵條的硬度就沒有想像中的硬，但還是有一點點的麵心口感存在

　陳小綠喝過湯頭濃度正常的和淡的之後，就說正常濃度的湯頭是偏鹹的，

　其實，可以先點正常的，看個人是否習慣再去請服務拿原湯頭加入淡化，原本湯頭的鹹

　不過，喝完之後就有一種口腔人有吃過大骨或豬腳後的感覺

　加上店家的炸蒜酥之後，湯頭味道帶著蒜味以及在吃麵或喝湯時會吃到蒜酥

　味道就和原本的湯頭有了不一樣的變化

　不過，牛骨湯頭的拉麵還不錯，下次，小珊要試試其他口味的湯頭

　要利用，還有兩人的快活時間，好好的享受一下

　接下來，就要調整心情閉關啦！！！

　誠屋拉麵
　http://www.makotoya.com.tw/menu.html
　營業時間 週一至週日 11:30~22:30
　TEL 02-2521-8159
　地址: 台北市中山區中山北路二段78號之3
　
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