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2014.06.30
我的遊記都還沒寫完,我一定要趁我對這一家的味道記憶最強烈時,快點把它記錄下來
小珊我火鍋類的話,我偏愛牛奶鍋,所以,之前同事有推薦"鍋媽媽"的牛奶鍋,叫我一定要來試試

當然,在同事推薦時,我就有上網google一下,部落客們的看法,大家都滿推薦的
但唯一麻煩的一件事,就是要訂位而且不能遲到,而且會全員到齊才能進入
所以,我一整個就對它念念不忘,卻沒有實際行動

卻在我與同學去花東行時,不知道為何討論到鍋媽媽
而,就在上週五,就約要去吃鍋啦!!!

從民權西路站的4號出口就可以到天祥路穿過巷弄右手邊就可以看到小小的招牌了

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外頭的招牌都寫著鍋媽媽有賣些什麼東西

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還有最重要的預約訂席事項也寫在招牌上了
真的讓人一眼明白丫...

記得,訂位人數到齊才能進入用餐哦!!!! 

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牛奶鍋搭配海鮮是最對味的...

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還有備長炭火鍋耶...但這不是我這次的目標

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明明現在都已經快八點了,為什麼還是這麼多人呢?!?!?

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咦..為什麼門上有兩個開門鈕呢???
原來,比較低的開門鈕是給小黑專用的,超貼心的

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原本套餐所附的湯頭是昆布湯,若要改成其他湯頭則要加100元以及120元
像我們這次全部的人都換成美白牛奶鍋底所以變成套餐原本的金額再加120元

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滿滿的種類.真的好難選擇哦!!!!

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這裡連牛肉都是等級之分的
我這次點的是培根牛肉鍋,CHOICE牛肉的等級的..

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套餐就會附上一個菜盤,滿滿的蔬菜
有高麗菜,金針菇..等等,結果....這一整個菜盤都沒吃完,被小珊打包回家了

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醬料的部分,也是店家調好的,店員會問要辣還是不辣的
小珊不吃辣,所以,看不到紅紅的辣椒
而且,好像每家涮涮鍋店的醬料部門都差不多,台式風味

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原本桌上是昆布湯的,但我們要換鍋底了,
所以,店員就會把昆布湯頭拿走後,就換上牛奶鍋底啦!!

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店員還會拿出兩個碗
然後,從鍋裡的鍋底,先撈出兩碗當作備份

有沒有注意到,鍋底裡有一塊黃澄澄奶油耶!!!!
以前所吃到牛奶鍋都沒有看到鍋裡會放奶油的丫..
看起來好油,罪惡感超重的牛奶鍋,但為了美食...減肥就先丟到一邊去啦!!!!

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有附,白飯,麵以及冬粉可以選擇
小珊剛好和隔壁的同學們都點麵,而今天的最後一碗麵就在這裡
店員請同學讓給我,所以,我的麻吉就改點烏龍麵(這個要補差價的哦!!!!)

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培根牛來了...
你看看..這個份量真的好多...那點三拼都叫牛豬羊三種肉的不就一座小山了

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我的餐點都到齊,準備開動啦!!!!!

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小山啦了...不是小珊我啦!!!
這一盤就是牛,豬,羊..三肉..是不是一座小山呢!!!

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有沒有看到一種肉和三種肉的差別在哪裡了

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記得,在丟食材下鍋前,最好要先喝一口,原本牛奶鍋的湯頭
原本的牛奶鍋,湯頭牛奶味最重,加上奶油尚未化掉,所以目前喝到的感覺,真的是甜而不膩,又濃又醇又香

先丟了幾片高麗菜繼續讓湯頭更有甜香味
再來就是把CHOICE牛肉的等級的牛培根丟下鍋涮幾下,牛肉這樣的肉類,不適合煮太久
建議只要涮到沒有見血色即可,因為這裡的肉片厚度算薄的,所以,很快就熟

吃涮涮鍋,我滿常點培根牛的,雖然油花不像霜降牛那麼的漂亮
但是半油半肉的吃才不會覺得乾乾柴柴的,

一般用昆布湯涮過的肉片,就只有單純的昆布香
但,不知道為什麼用牛奶鍋涮就特別的香呢(明明就是自己愛吃牛奶鍋)

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店內空間真的不大
連走去倒杯飲料都要小心一點,
這次去,小牛排原價1600現在只要1100有興趣的可以試試丫

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同學有說,這裡的海鮮很新鮮
所以,下次來吃牛奶鍋,真的可以試看看,海鮮的哦!!!

但最重要的是..要來吃鍋媽媽一定要先訂位
而且要準時到,這裡不保留時間的(人也要到齊才能進去哦)

結果,吃完這一餐,我還是沒有見到小黑本人!
滿想看到自己開門

 

鍋媽媽日式涮涮鍋 (記得要先訂位哦!!)
地址:台北市中山區天祥路6號
TEL:02-2531-4598
營業時間:11:00~15:00 / 17:00~23:00

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王小珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 皮蛋│新手人妻
  • 感覺很是特別唷
    皮蛋沒有吃過牛奶鍋,有機會來嘗試一下
  • 真的滿好吃的..
    這一間是小珊我目前吃到值得推薦的一間牛奶鍋

    王小珊 於 2014/07/08 21:30 回覆

  • Claire妞~Tila麻
  • 牛奶鍋底真的好白唷
    真想喝看看^^
  • 真的是濃醇香....小珊推薦

    王小珊 於 2014/07/08 21:32 回覆

  • 搗蛋鬼小艾琳
  • 艾琳推推 (3)
    看起來也太好吃了,好想試試牛奶鍋唷!
  • 記得...要先訂位,而且不能遲到哦!!!

    王小珊 於 2014/07/08 21:32 回覆

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